En boulangerie et pâtisserie industrielle, les améliorants de panification sont des ingrédients indispensables qui participent à la qualité et à la bonne conservation des produits. Améliorants pour pain prêts à l’emploi et bricks fonctionnelles permettent en effet de répondre aux critères d’exigence des professionnels de
En tant que dirigeant, il peut être difficile de contrôler correctement le travail de son équipe et la conformité des services et locaux commerciaux. En effet, en interne, l’objectivité n’existe pas et les comportements ne sont pas les mêmes devant un supérieur hiérarchique que devant
Dans l’industrie agroalimentaire, la restauration, l’industrie pharmaceutique ou encore le commerce, l’hygiène des surfaces est indispensable à la bonne réalisation du travail. En effet, il s’agit ainsi d’éviter la prolifération de bactéries et assurer une qualité de services et de produits irréprochables. S’il ne remplace
À la fois exhausteur de goût, antioxydant et stabilisateur de goût, l’acide citrique fait partie des additifs alimentaires incontournables dans le secteur de l’agroalimentaire et de la restauration. Utilisé principalement par les bouchers, charcutiers et restaurateurs, mais également par les agro-industriels, cet agent joue bien
Depuis plus de 20 ans, la location d’espaces de travail partagé ne cesse de prouver son efficacité. Hausse de productivité, économies, échanges : nombreux sont les avantages à choisir cette méthode de travail. S’il est facile d’être convaincu, il est moins évident de choisir le
Face au contexte sanitaire du Covid-19, mais également parce que nous vivons dans l’ère du numérique, il devient indispensable pour les restaurateurs de dématérialiser leurs cartes de restaurant. Apprenez-en davantage sur cette innovation incontournable du secteur de la restauration, proposée par certaines entreprises spécialisées en
En entrée de station d’épuration, en industrie ou dans un canal, le dégrillage est un système efficace de filtration des déchets en suspension. Parmi les nombreux types de dégrilleurs automatiques, le modèle vertical offre un gain de temps conséquent : l’automatisation du raclage, la position
Un client B2B est reconnaissable par son parcours sur le net ou sur les réseaux sociaux. Les entreprises tendent à adapter leur stratégie marketing afin de pouvoir suivre les éventuels changements sur le marché. Cela leur permet d’obtenir des résultats plus probants. Aussi, il est
Sachez que pour un four à pizza rotatif, son prix est susceptible de varier en fonction de nombreux facteurs. Tous les fours ne se valent pas ! Pour travailler dans les meilleures conditions et pendant de nombreuses années, il est important de faire le choix
Aujourd’hui les réseaux sociaux sont au cœur de la vie de la majorité des personnes. Ces plateformes internationales peuvent être considérées comme des outils indispensables dans la mise en place d’une stratégie de communication. Quelle que soit l’activité, il est difficile d’y échapper. Mais vient